Greenland, pulau besar yang diselimuti es hampir sepanjang tahun, menyimpan kekayaan budaya kuliner yang unik dan sangat bergantung pada alam sekitarnya. Salah satu makanan tradisional paling ikonik dari negeri bersalju
Di antara gunung berapi, gletser, dan padang lava Islandia, terselip warisan kuliner yang kuat dan membumi: Lambalæri, sajian domba panggang yang harum, lembut, dan penuh cita rasa tradisi. Hidangan ini
Di antara pegunungan es dan langit utara yang menggantung aurora, Islandia menyimpan sebuah warisan kuliner yang tak akan pernah Anda lupakan—secara harfiah maupun harfiah. Hákarl, atau dalam bahasa Indonesia bisa
Di tengah dinginnya musim salju di Pegunungan Alpen, ada satu hidangan hangat yang tak hanya menggoda indera perasa, tapi juga menghadirkan kehangatan dalam kebersamaan: fondue. Makanan khas Swiss ini bukan
Di antara padang hijau yang luas dan udara bersih khas Selandia Baru, terdapat satu hidangan yang tak hanya menggoda selera, tapi juga menyimpan cerita tradisi: Lamb Roast, alias panggang domba.
Dalam lanskap kuliner Polandia, satu nama yang tak pernah absen dari dapur hingga festival rakyat adalah kielbasa. Kata kielbasa dalam bahasa Polandia secara harfiah berarti sosis, tetapi ini bukan sembarang
Pendahuluan: Sup yang Tak Perlu Dipanaskan Di tengah musim panas yang menyengat, siapa sangka Spanyol memiliki hidangan berupa sup… yang justru disajikan dingin? Inilah Gazpacho, salah satu kuliner paling ikonik
Pendahuluan Di setiap budaya, makanan tidak hanya menjadi pemenuhan kebutuhan fisik, tetapi juga menjadi bagian dari identitas, tradisi, dan kebersamaan. Di Zimbabwe, salah satu makanan yang memiliki tempat istimewa di
Apa itu Colcannon? Colcannon adalah hidangan kentang tumbuk khas Irlandia yang menjadi salah satu simbol tradisi kuliner negara tersebut. Meskipun terdengar sederhana, hidangan ini memiliki sejarah panjang yang terikat erat
Pendahuluan: Ketika Makanan Menjadi Cerita Dari pegunungan Andes yang megah hingga pesisir Pasifik yang kaya, Peru adalah negara yang memiliki kekayaan budaya kuliner yang luar biasa. Salah satu hidangan yang