Di antara gunung berapi, gletser, dan padang lava Islandia, terselip warisan kuliner yang kuat dan membumi: Lambalæri, sajian domba panggang yang harum, lembut, dan penuh cita rasa tradisi. Hidangan ini
Pendahuluan: Sup yang Tak Perlu Dipanaskan Di tengah musim panas yang menyengat, siapa sangka Spanyol memiliki hidangan berupa sup… yang justru disajikan dingin? Inilah Gazpacho, salah satu kuliner paling ikonik
Pendahuluan: Lebih dari Sekadar Kue Isi Bagi sebagian orang, empanada mungkin hanya terlihat seperti kue isi biasa. Namun di Chile, empanada bukan sekadar makanan—ia adalah bagian dari identitas nasional. Tak
Pendahuluan Ketika berbicara tentang makanan khas Polandia, nama Pierogi akan selalu muncul di urutan teratas. Hidangan ini bukan sekadar sajian lezat, melainkan juga warisan budaya yang kaya akan nilai sejarah,
Di antara hamparan kebun anggur yang menghiasi lanskap Portugal dan aroma asin dari angin laut Atlantik, tersembunyi sebuah sajian yang kaya makna dan sejarah: Cozido à Portuguesa. Hidangan ini bukan
Pendahuluan: Asap, Bara, dan Tradisi Di Armenia, memasak bukan hanya soal mengenyangkan perut — itu adalah seni, budaya, dan cara mempererat hubungan keluarga serta komunitas. Dari semua hidangan yang menggambarkan
Di balik kelezatan masakan Swiss yang sudah mendunia, ada satu hidangan sederhana yang tak pernah lekang oleh waktu—Rösti. Meski berasal dari Swiss, hidangan ini kini dikenal luas dan disukai di
Apa Itu Boodog? Boodog (Боодог) adalah hidangan tradisional Mongolia yang melibatkan proses memasak daging kambing atau marmot dengan cara yang tidak biasa: daging dimasak dari dalam tubuh hewan itu sendiri
Pendahuluan Ketika berbicara tentang kuliner Mesir, banyak orang mungkin langsung memikirkan kebab, roti pipih, atau makanan gurih ala Timur Tengah lainnya. Namun, di tengah ragam cita rasa itu, terdapat satu